|
|
Vegetarische Sateballetjes Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 bosuitjes, 6 eetlepels olie, 1 pakje Tivall vegetarische sateballetjes, 1 zakje peultjes/worteltjes a 200g, 1dl kokosmelk of santen, ? theelepel djinten (komijnpoeder), ? theelepel sereh (citroengras), 100g gezouten cashewnoten en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bosui schoonmaken en in schuine stukken van ca. 3 cm snijden. 4 eetlepels olie verhitten. Vuur laag zetten. Tivall sateballetjes in ca. 3 minuten krokant bakken en vervolgens uit de pan scheppen. Rest van de olie toevoegen. Bosui ca. 2 minuten bakken. Peultjes en worteltjes toevoegen en nog ca. 3 minuten roerbakken Kokosmelk, djinten, sereh en ?dl water toevoegen en ca. 3 minuten laten pruttelen. De sateballetjes erdoor scheppen en nog ca. 1 minuut meewarmen. Cashewnoten erdoor scheppen en het geheel op smaak brengen met zout.
|
|
|